Recette de linguine aux tomates cerises et basilic
Sur les étals des marchés italiens, la simplicité règne toujours en maître. Voici une linguine aux
Recettes italiennes : saveurs authentiques
La cuisine italienne, c’est bien plus que des pâtes et des pizzas. Nos recettes vous invitent à explorer les saveurs authentiques de chaque région. De la Sicile à la Toscane, retrouvez les grands classiques et les secrets de famille des meilleures tables.
Penne à la calabraise : recette italienne authentique
Direction la Calabre, cette région du sud de l’Italie où le piment règne en maître sur
Roulé de pizza farci : recette savoureuse
Dans les cuisines italiennes comme dans les rédactions gourmandes, le roulé de pizza farci fait figure
Pesto de roquette et noix : recette italienne savoureuse
La roquette pointue, le parmesan qui craque sous la dent, les noix qui apportent leur croquant
Recette traditionnelle des baci di Alassio : savourez l’Italie
Sur la côte ligure, dans la ville d’Alassio, un petit biscuit fait la fierté des pâtissiers
Recette spaghetti thon frais et tomates cerise
Sur les étals des poissonniers, le thon frais s’impose ce mois-ci comme une valeur sûre pour
Recette italienne : seadas sardes traditionnelles
La Sardaigne n’a pas fini de nous surprendre, et ses seadas en sont la preuve la
Recette de pizza aux pommes de terre : astuces et préparation
Dans les cuisines italiennes, on ne jette jamais un bon reste de pommes de terre :
Fusilli du Cilento : recette italienne à la sauce tomate et chair à saucisse
Direction le sud de l’Italie, dans cette région du Cilento qui a donné son nom à
Recette traditionnelle : riz aux pommes de terre et moules
Sur les côtes atlantiques comme en Méditerranée, un plat mijoté raconte souvent mieux l’histoire d’une région
Spaghetti primavera aux noix : recette savoureuse et saine
Sur les étals des marchés de printemps, les légumes colorés annoncent le retour des beaux jours.
Purée de fèves et chicorée : recette savoureuse de la cuisine italienne
Direction les Pouilles, dans le sud de l’Italie, où un plat tout simple raconte des siècles
Recette de pizza muffin : originale et délicieuse
La rédaction s’est penchée cette semaine sur une tendance culinaire qui séduit petits et grands :
Recette de pâtes à la sicilienne : un délice italien à découvrir
La Sicile n’a jamais fini de nous surprendre avec ses trésors culinaires, et cette recette de
Recette italienne : soupe au chou rouge
La soupe au chou rouge à l’italienne est un plat humble et généreux qui mérite bien
Cheesecake au limoncello avec coulis de cassis : recette gourmande
Un dessert qui fait l’effet d’une bombe sur la table : le cheesecake au limoncello avec
Recette de pizza marinara : guide complet et astuces
La pizza marinara, c’est l’une des plus anciennes recettes de pizza napolitaine qui soit. Pas de
Recette de pizza sans gluten : facile et délicieuse
Et si la pizza sans gluten devenait votre nouvelle meilleure alliée en cuisine ? À l’heure
Recette de tuiles d’Aoste : croquantes et savoureuses
Les tuiles d’Aoste, ces petits biscuits croquants originaires de la vallée d’Aoste en Italie, sont de
Recette de pizza à la coupe : astuces et préparation
La pizza à la coupe, cette star des ruelles romaines, s’invite désormais dans nos cuisines françaises.
Calamars frits à la romaine : recette italienne authentique
Des anneaux dorés, croustillants à souhait, qui s’effritent sous la dent pour révéler une chair tendre
Recette italienne : sauce verte maison
La sauce verte italienne, ou salsa verde, est l’un de ces condiments incontournables qui transforment un
Recette traditionnelle de daurade des Pouilles
Dans les Pouilles, cette région du talon de la botte italienne baignée par la mer Adriatique
Spaghetti aux câpres, anchois et olives noires : recette italienne savoureuse
Des saveurs méditerranéennes qui explosent en bouche, voilà ce que promettent ces spaghetti aux câpres, anchois
