Recette traditionnelle de la piadina italienne
La piadina, ce pain plat emblématique de la région de Romagne, en Italie, s’est imposée au
Recettes italiennes : saveurs authentiques
La cuisine italienne, c’est bien plus que des pâtes et des pizzas. Nos recettes vous invitent à explorer les saveurs authentiques de chaque région. De la Sicile à la Toscane, retrouvez les grands classiques et les secrets de famille des meilleures tables.
Recette de scarole aux pignons de pin et raisins secs
La scarole aux pignons de pin et raisins secs, c’est l’une de ces recettes italiennes qui
Recette tiramisu au coulis de framboise : un dessert gourmand
Le tiramisu au coulis de framboise s’impose comme une variation audacieuse et fruitée du grand classique
Recette de roulades de pizza maison
Les roulades de pizza maison s’imposent comme l’une des tendances les plus gourmandes du moment dans
Recette de beignets de fleurs de courge italiens
Dans les marchés romains et vénitiens, les fleurs de courge sont une star de l’été. Délicates,
Conserves de tomates au naturel : astuces et recettes
Faire ses propres conserves de tomates, c’est un geste simple qui sent bon l’été et le
Recette d’aubergines farcies savoureuses
Les aubergines farcies, c’est l’un de ces plats qui traversent les générations et les frontières sans
Salade de tomates, mozzarella et pesto : recette fraîche et savoureuse
Soleil dans l’assiette, fraîcheur garantie. La salade de tomates, mozzarella et pesto est l’une de ces
Salade de tomates mozzarella : recette savoureuse et fraîche
Elle s’impose chaque été comme une évidence sur les tables méditerranéennes : la salade de tomates
Recette de courgettes rondes farcies à l’italienne
Les courgettes rondes farcies à l’italienne, c’est l’un de ces plats qui racontent une histoire. Celle
Salade tomates mozzarella et aubergines : recette savoureuse
La salade tomates mozzarella et aubergines, c’est l’alliance parfaite entre la fraîcheur de la méditerranée et
Recette italienne : salade de tomates savoureuse
La salade de tomates à l’italienne est l’une de ces recettes qui semblent simples en apparence,
Légumes d’été rôtis à l’italienne : une recette savoureuse au four
L’été dans une assiette, directement sorti du four. Voilà ce que promettent ces légumes rôtis à
Recette de Penne all’Arrabbiata : spécialité italienne épicée
Penne all’arrabbiata : derrière ce nom qui claque comme un titre de fait divers se cache
Recette de Beignets de Pizza maison
Les beignets de pizza, une tendance venue tout droit des rues de Naples, s’imposent aujourd’hui dans
Minestrone à la milanaise : recette authentique italienne
Dans les cuisines lombardes, le minestrone à la milanaise est bien plus qu’une simple soupe de
Recette de morue séchée aux poivrons marinés
La morue séchée, ce trésor des cuisines méditerranéennes et atlantiques, s’invite aujourd’hui dans votre assiette avec
Recette provola à la pizzaiola : délice italien
La provola à la pizzaiola, c’est l’un de ces plats italiens qui racontent une histoire à
Recette authentique : canederli à la tyrolienne
Au cœur des Dolomites, entre vallées enneigées et traditions séculaires, les canederli tyroliens s’imposent comme l’un
Recette authentique de cannoli siciliens
Il est des douceurs qui traversent les siècles sans prendre une ride. Le cannoli sicilien en
Recette de petites pizzas estivales de courgettes
L’été bat son plein et les courgettes envahissent les étals des marchés. Plutôt que de les
Pizza de pastèque : recette originale et rafraîchissante
Et si la pastèque devenait la star inattendue de votre table d’été ? C’est le pari
Recette italienne : jambon cru et melon
Il est des associations qui traversent les siècles sans prendre une ride. Le jambon cru et
Recette de panzerotti à la romaine : saveurs italiennes authentiques
Dans les ruelles pavées de Rome, une odeur de friture dorée s’échappe des friggitorie (petites friteries
