Depuis toujours, la cuisine italienne m'anime. Ce qui a commencé comme une quête personnelle pour la pizza parfaite est rapidement devenu une envie de partager. C'est ainsi qu'est né maxipizza.fr, mon carnet de route gourmand où je vous livre mes découvertes, des recettes traditionnelles que j'affectionne aux astuces pour une pâte inratable. Curieuse de nature, j'aime aussi mettre à l'épreuve le matériel, notamment les fours à pizza, pour vous aider à trouver celui qui transformera votre cuisine. Mon plus grand plaisir est de bâtir une communauté où chaque pizza devient un véritable moment de partage.