Test : philips Airfryer Série 3000 – double panier, 9L, rapidAir
Thibaut De La Marelle
8 mai 2026
La friteuse à air chaud s’est imposée comme un incontournable des cuisines modernes, et Philips entend
Thibaut De La Marelle
Ma passion pour la cuisine italienne, et plus particulièrement pour la pizza, est une aventure qui dure depuis des années. Ce qui a commencé comme une simple curiosité est devenu une véritable quête de la recette parfaite, m'amenant à explorer les secrets d'une pâte bien levée, à rechercher les meilleurs ingrédients et à tester différentes méthodes de cuisson. C'est cette envie de partager mes découvertes qui m'a poussé à lancer maxipizza.fr. Sur ce blog, je vous livre mes conseils et mes recettes, des plus traditionnelles aux plus créatives, ainsi que mes analyses de matériel pour vous aider, je l'espère, à faire de chaque pizza un petit chef-d'œuvre à la maison.
Morue Frite à l’Italienne : recette Traditionnelle
Thibaut De La Marelle
8 mai 2026
La morue frite à l’italienne, ou baccalà fritto (poisson salé et séché, réhydraté avant cuisson), est
Test : pierre réfractaire Megashopitalia Biscuit Casapulla pour pizza
Thibaut De La Marelle
7 mai 2026
La pierre réfractaire Biscuit Casapulla de Megashopitalia s’impose comme une alternative sérieuse aux pierres d’origine livrées
Recette de bruschetta caprese : découvrez ce classique italien
Thibaut De La Marelle
7 mai 2026
La bruschetta caprese, c’est l’Italie dans toute sa splendeur : simple, colorée et terriblement savoureuse. Ce
Pommes de terre au four à l’italienne : recette raganate
Thibaut De La Marelle
7 mai 2026
Dans le sud de l’Italie, et plus précisément en Basilicate et en Calabre, il existe une
Test : friteuse Ninja Foodi flexdrawer 10.4 L 7-en-1
Thibaut De La Marelle
7 mai 2026
La friteuse à air NINJA Foodi FlexDrawer AF500EUCP se distingue sur un marché saturé par une
Recette de pâtes et pommes de terre à la tomate : un classique italien
Thibaut De La Marelle
6 mai 2026
Dans les cuisines napolitaines, il existe un plat qui réconcilie deux féculents que l’on n’oserait pas
Test : ninja air fryer AF100EU, cuisson saine et polyvalente
Thibaut De La Marelle
6 mai 2026
La friteuse à air chaud s’est imposée dans de nombreuses cuisines françaises, et Ninja fait partie
Test : machine à pâte Moongiantgo avec laminoir en acier inoxydable
Thibaut De La Marelle
6 mai 2026
La fabrication maison de pâtes fraîches connaît un regain d’intérêt notable, et les machines électriques s’imposent
Test du Bosch MultiTalent 3 : robot de cuisine polyvalent de 800 W
Thibaut De La Marelle
5 mai 2026
Le Bosch MCM3200W MultiTalent 3 se positionne comme un robot de cuisine d’entrée de gamme signé
Recette de trofie italiennes maison : pâtes artisanales authentiques
Thibaut De La Marelle
4 mai 2026
Dans les ruelles escarpées de la Ligurie, région côtière du nord-ouest de l’Italie, les trofie sont
Test : friteuse sans huile COSORI Twinfry 10L avec contrôle smart
Thibaut De La Marelle
4 mai 2026
La friteuse à air chaud a conquis les cuisines françaises, et COSORI revient avec une proposition
Pizza frite à la mortadelle et mozzarella de bufflonne : recette savoureuse
Thibaut De La Marelle
3 mai 2026
La pizza frite, ou pizza fritta en napolitain — cette version populaire née dans les ruelles
Recette italienne : conserves d’aubergines à l’huile, faites maison
Thibaut De La Marelle
3 mai 2026
En Italie du Sud, la tradition des conserves maison est un art de vivre transmis de
Recette traditionnelle : linguine alla puttanesca
Thibaut De La Marelle
1 mai 2026
Dans les ruelles animées de Naples, une sauce est née de la nécessité et du génie
Test de la machine à pâte électrique Imperia IPASTA : l’alliée des pâtes fraîches
Thibaut De La Marelle
30 avril 2026
La machine à pâtes électrique Imperia Electric IPASTA 3650 s’inscrit dans une longue tradition italienne du
Recette de pizza aux pommes de terre : astuces et préparation
Thibaut De La Marelle
30 avril 2026
La pizza aux pommes de terre, c’est l’une de ces recettes qui surprend à chaque fois.
Test : machine à pâte FOHERE inoxydable avec 7 réglages d’épaisseur
Thibaut De La Marelle
30 avril 2026
La machine à pâtes électrique FOHERE MMD150-II se positionne comme une solution domestique pour les amateurs
Recette tiramisu classique : secrets de préparation
Thibaut De La Marelle
27 avril 2026
Le tiramisu, ce dessert italien qui fait chavirer les cœurs depuis des décennies, n’a pas fini
Courgettes à la scapece : recette italienne authentique
Thibaut De La Marelle
27 avril 2026
Dans les ruelles ensoleillées de Naples ou de Sicile, une odeur acidulée et parfumée s’échappe des
Recette strudel aux pommes : délice italien authentique
Thibaut De La Marelle
26 avril 2026
Le strudel aux pommes, ou Apfelstrudel, est l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie
Recette italienne : pommes de terre et poivrons
Thibaut De La Marelle
26 avril 2026
Dans les cuisines familiales du sud de l’Italie, il existe des recettes simples qui traversent les
Spaghetti ail huile et piment : une recette italienne authentique
Thibaut De La Marelle
25 avril 2026
Dans les ruelles de Naples ou de Rome, une odeur puissante et envoûtante s’échappe des cuisines
Salade italienne de poulpe, pommes de terre et oignon rouge
Thibaut De La Marelle
25 avril 2026
Il y a des plats qui racontent une histoire, celle d’une cuisine populaire, généreuse et ancrée