Tiramisu aux kiwis et Limoncello : recette gourmande

Tiramisu aux kiwis et Limoncello : recette gourmande

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Le tiramisu aux kiwis et Limoncello est un dessert original qui ravira les papilles des amateurs de saveurs exotiques. Ce dessert est une variation fruitée du célèbre classique italien. Le mariage du kiwi et du Limoncello apporte une touche de fraîcheur et d’acidité à ce dessert traditionnel.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Dessert riche et très calorique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
388 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 41.1 g — Lip. 20.1 g
Par portion (4 parts)
534 kcal
Prot. 7.9 g — Gluc. 56.5 g — Lip. 27.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 388 kcal
Lipides
Matières grasses 20.1 g
dont acides gras saturés 13.8 g
Glucides
Glucides totaux 41.1 g
dont sucres 30.7 g
Autres
Protéines 5.8 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.13 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mascarpone

Dans un bol, mélange le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une crème lisse à l’aide d’un batteur électrique appareil qui permet de battre et de mélanger.

2. Préparation des biscuits

Imbibe légèrement les biscuits à la cuillère de café instantané dissous dans de l’eau chaude.

3. Montage du tiramisu

Dans les verres à dessert, dispose une couche de biscuits imbibés, puis ajoute une couche de mascarpone et une couche de kiwis déshydratés tranchés. Répète l’opération et termine par une couche de mascarpone. Saupoudre légèrement de cacao.

4. Finition

Verse un filet de Limoncello au moment de servir pour rehausser les saveurs.

Thibaut De La Marelle

Mon astuce de chef

Pour un goût de Limoncello plus prononcé, laisse infuser les kiwis déshydratés dans le Limoncello pendant quelques heures avant de les dresser.

Un astucieux cocktail de fruits

Accompagnez ce dessert d’un cocktail de jus de fruits frais qui viendra sublimer sa fraîcheur tropicale.

L’info en plus

Le tiramisu est un dessert italien classique qui se décline en de nombreuses variations. Le Limoncello, quant à lui, est une liqueur italienne typique, souvent dégustée en digestif.

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